コストコピザの焼き方～

楽しみにしていたコストコ新三郷がついにオープンいたしました！

開店日の7/7は仕事でどうしても時間が作れませんでしたが、２日遅れで行って参りましたよ～。

交差点付近の混雑を避けるためなのでしょうか、立体駐車場へはそのまま入れず、ぐるっと回って裏手から入りました。平日だというのにもう駐車場は車でいっぱい。

中へ入るといきなり、大型TVがずらり！しかも値段の安いこと・・・！更に、入場時にもらったクーポンを見ると、TVに使えるクーポンまであります！期間限定なので、欲しい人は急いで行った方がいいかもです～！

中は広い。そしてやっぱり、いちいち量が多い（笑）私は以前、千葉に住んでいたとき幕張のコストコに行っていましたが、一緒に行った母はコストコ初体験。

「アメリカのスーパーで、元々卸売りだからロットが大きいんだよ」

と話してはおきましたが、実際に見てやっぱりビックリしたみたい。

「何これ？！安いけどこんなには・・・持て余すよね・・・」

保存しておけるものはいいけど、食べものは本当にひと家族には多すぎる感じ。お友達と誘い合わせて行って、分け合うのが一番良さそうです。我が家も安いからと買いすぎてムダにしてはいけないので、買うものは厳選。でも母はつい手にとってカートに入れ、しばし考えて戻したりしてましたけど（笑）

もちろん、コストコといえど何でも必ず安いわけではありません。中には、「近所のドラッグストアの方が安いぞ」と思うものも。そのへんは、普段お使いのものの価格と比べてみるといいでしょうね。安いものは本当に安いですよ～！

平日だというのにレジも長蛇の列。20分ほど待ちましたでしょうか。

まみろう家でこの日買ったもの。

すぐ食べなくてはならないものはなるべく買うまいと考えましたが、寿司とピザとパウンドケーキは買わずにいられませんでしたわ。パウンドケーキは３種入って698円。私は特にチーズパウンドがお気に入りですvv

そしてコストコのピザ！このデカさ見てください～！43cm角で1400円という安さです。我が家では夫も息子ももちろん私も、ピザが大好き。近所にコストコができた以上、このピザを見逃すわけにはいかないのよ～。

ところでこのピザ、８等分してひとつずつラップにくるみ、冷凍庫に重ねて保存しておくんですが、家庭用の電気オーブンで美味しく焼くのってなかなか難しい。表面は美味しそうに焦げても、中心が冷たかったりするのよね。

そこで我が家の焼き方なんですが、まず凍ったまま、ガスレンジのグリル（魚を焼くところ）で弱火で焼きます。チーズが垂れるのが心配ならホイルを敷いてもよし。ポイントは弱火でじっくり焼くことです。

で、チーズが溶けて焦げてきたら、今度はフライパンに移動。フライパンにホイルを敷き、その上にピザを載せてフタをします。火加減は弱火から中火のあたり。そうすると、クラストがぱりぱりに焼け、中心まで火が通って大変に美味しいのですわ！

時間は15分か20分くらいかかりますが、ご家庭の器具の火力にもよりましょう。ぜひ、試してみてくださいね。

そうそう、コストコってとにかく買い物が大量になるので、車で行く人が多いと思うんですよね。店内は巨大なカートを押して歩くし、そこまではいいとしても、我が家のようなマンション住まいだと、実は車から部屋まで荷物を運ぶのが大変だったりします。

そこでお勧めなのは折りたたみ台車。ハンドルを取り外しして、平台車としても使えるタイプが便利ですよ～。

私が特に気に入ってるのはこれ↓↓↓↓↓

その名も小型軽量コンパクト折りたたみ台車こまわりくんです（笑）こんなに小さくて軽いのに、100kgまで積めるという優れモノ。そしてこの形、私が長年勤めていたパチンコ店で玉運びの際に活躍していた台車を彷彿とさせますわ（笑）

コストコにも台車は売っているんですが、なんせアメリカサイズでとっても大きい。とても車にちょこんと載せておける大きさじゃないんですよね～。なので大きな車に乗ってる方はいいんですが、我が家のように普通乗用車に乗っている人には少々使い勝手に問題があるかなって。なので、こういう小型の台車があると便利です。洗剤とか買うと重いしね。

これでコストコで大量にお買い物しても安心よ！さ、次はいつ行こうかな～

カテゴリ：コラム・日記