最初に独立したいと考えたのは、23歳の頃でした。
当時、福島県の片田舎の百貨店で子供服や紳士服を販売していたアパレル販売員の私には、「独立」はもの凄く遠い目標だったんですよね。
なんせ当時は無知だし、できることって言っても接客のみ。学生時代のバイトや、販売員の経験を活かしてできること、といえば「飲食店を経営する」ことしか思いつきませんでしたね。
当時目標にしていたのは、夜のお店を持つことでした。
母とふたりで、こじんまりしたスナックでもできればいいな~と、思ってたんですよ。
しかし、夜のお店をやるには、非常に大きな問題が。私たち親子、完全に下戸なのよ(笑)
べつに酒豪である必要もないけど、ビールの泡すら舐められないんじゃ話になんないよね~
しかし問題は他にもあって、まぁ結局その夢はかなわなかったわけですが、今でも何か「実店舗で商売すること」はやりたいと思っています。
古着屋でもリサイクルショップでもラーメン屋でもいいんだけど。大切なのは自分がやりたい業種であることより、立地と、店舗を展開する地域の特性というか、「何なら売れるか」を掴むことかなと考えています。
発展するであろう駅前の土地があれば、自転車置き場をやってもいい、とかね。
そういったことに関しては、私より夫の方が慎重だし判断力もあるのでお任せすることでしょう。
非常に個人的な興味でいえば、今いちばんやってみたいのは一膳飯屋みたいなヤツですね。
店内にコの字型のカウンターしかなくて、10人も入ればいっぱいってお店で、メニューはカレーとラーメンしかないとか(笑)
そういうのを、私の母と夫の母にやらせたいな~
と、思っているのですよ。
独立志向の人は増えているようで、私がメルマガを読んでいるフランチャイズのポータルサイト─FC見聞録でも、続々と新着フランチャイザーが紹介されてます。フランチャイズと聞くとレストランとかファーストフードとか、わりと大規模なものを連想しますけど、実際にはほんの数坪でできるものや店舗の要らないサービス業などもあり、「こんなのもあるのか~」というのが分かって面白いですよ。
フランチャイズのいいところはノウハウを買えることですね。
自分でゼロから始めると、当たった時の儲けも大きいかもしれないけど、トライ&エラーがどうしても多く発生しますからね。時間と投資がかかってしまいます。ノウハウを買えば、しなくて済む失敗もあるでしょう。
結局成功するかどうかは、一般的なノウハウを超えたところにかかってくるものですからね。買えるノウハウなら、買って習得までの時間をショートカットすればいいんですよ。
とはいえ、私の場合は、まず貯金ができないと話にならんのですけどね・・・。